{"product_id":"dialogo-2007-castello-di-velona-copia","title":"Vignone 2005 - Castello di Velona","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eL’Anima Libera del Sangiovese: Un Super Tuscan Storico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVignone 2005\u003c\/b\u003e è l'espressione più audace e indipendente di Castello di Velona. Questo Super Tuscan, nato da una selezione rigorosa di uve \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"140\"\u003e100% Sangiovese\u003c\/b\u003e, è stato concepito per sfidare il tempo e le convenzioni. L'annata 2005, caratterizzata da un finale di stagione fresco e ventilato, ha permesso una maturazione lenta e aromatica, regalando un vino di straordinaria eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCon oltre vent'anni di affinamento, il Vignone 2005 è oggi un monumento alla longevità toscana: un calice che racconta l'evoluzione nobile del Sangiovese al di fuori degli schemi tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eProfilo Organolettico: Complessità e Seta\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosso granato profondo e trasparente, con riflessi che virano verso il mattone, segno di una maturità impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Un bouquet evoluto e magnetico. Le note iniziali di marasca sotto spirito e prugna secca evolvono rapidamente in sentori complessi di cuoio vecchio, radice di liquirizia, incenso e una sottile scia balsamica di mentuccia selvatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSapore:\u003c\/b\u003e Al palato è un’esperienza di pura seta. I tannini, un tempo vigorosi, sono oggi completamente fusi in una struttura calda e avvolgente. L'acidità residua mantiene il sorso fresco e dinamico, portando verso un finale minerale e persistente che richiama la terra del Vignone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button new-table-style is-at-scroll-start is-at-scroll-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahcKEwiY-OOB0bqTAxUAAAAAHQAAAAAQdg\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,0,0,0\"\u003eProprietà\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,0,1,0\"\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1,1,0\"\u003eIGT Toscana Rosso (Super Tuscan)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2,1,0\"\u003eCastello di Velona\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3,1,0\"\u003e2005\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4,1,0\"\u003e100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,5,1,0\"\u003eLungo passaggio in legno e riposo decennale in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,6,1,0\"\u003e14,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-footer hide-from-message-actions\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003ePerché degustare il Vignone 2005?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eÈ il vino ideale per i \"connoisseur\" che cercano la profondità del Sangiovese in una veste più libera e internazionale. La sua struttura evoluta lo rende il compagno perfetto per piatti di \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"189\"\u003ecarne rossa brasata, selvaggina da pelo (cinghiale o cervo) o come vino da meditazione\u003c\/b\u003e a fine pasto, magari accompagnato da una scaglia di Parmigiano Reggiano molto stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di degustazione:\u003c\/b\u003e \"Il Vignone 2005 non è solo un vino, è un viaggio nel tempo. Rappresenta quella rara capacità del Sangiovese di trasformare la potenza in grazia assoluta con il passare dei decenni.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Servizio:\u003c\/b\u003e Per onorare un'annata così longeva, si consiglia vivamente di decantare il vino per almeno un'ora prima del servizio. Utilizzare calici ampi e servire a una temperatura di 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Velona Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53587048005965,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/4538\/4525\/files\/vignone-2005-castello-di-velonavino-rossocastello-di-velona-vini-5775318.png?v=1776685697","url":"https:\/\/castellodivelonavini.it\/products\/dialogo-2007-castello-di-velona-copia","provider":"Castello di Velona Vini","version":"1.0","type":"link"}